Nuestra Carta

Nuestras Alhajas

El Fogón de perola y sartén

Gran Cocido Valdespinos

La sopa de fideos, con guindillas  y cebolleta

Los garbanzos, con repollo y salsa cominera

La Pringue de chorizo, tocino, morcilla, pollo de corral, jamón y morcillo de vaca

Postre casero y pan

Almuerzo del Gañán

*Sopa de cocido o Ensalada Manchega de la temporada

Migas manchegas con Huevos de fritos, morcilla y pimientos de padrón

Postre casero y pan

Almuerzo del Hortelano

*Sopa de cocido o Ensalada Manchega de la temporada

Pisto manchego con huevos fritos, patatas panaderas y pimientos de padrón

Postre casero y pan

Nuestras Viandas

Croquetas caseras. Jamón, morcilla, queso manchego (o de temporada)

Empanadillitas de morcilla (8ud)

Pisto manchego con pimientos de padrón

Cazuela de Migas

Asadillos de Pimientos Rojos caseros con Bonito y Cebolla

Queso manchego frito con mermelada de tomate (8Ud)

Plato de Jamón Ibérico

Queso Manchego con taquitos de queso en aceite

Paté de Caza con mermelada casera de higos

Duelos y Quebrantos con torreznos

Muslitos de pollo de corral

Surtido de la Mancha (pollo escabechado, morcilla con almendras, migas)

Pechuguitas de codorniz villaroy (12ud)

Huevos de codorniz villaroy

Verdura de la huerta Valdespinos en tempura

Ensalada de temporada Finca los Valdespinos

Filete de ternera 

Chuletón vacuno

Perdiz estofada a la toledana

Rabo de Toro

Paletilla de Cordero

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